7~9월이 제철인 아욱은 주로 아욱 된장국으로 많이 섭취하는 채소입니다. 제철에 먹으면 더욱 몸에 좋은 아욱 효능과 주의해야 할 점을 살펴보도록 하겠습니다. 채소의 왕 이라고 불리지만 막상 우리네 밥상에는 시금치보다 덜 등장하게 되는 아욱. 기본적으로 차고 미끄러운 성질을 가지고 있는 아욱은 한방에서는 동규 라고 부르고 아욱의 씨를 동규자 라고 합니다. 동규자차는 다이어트 식품으로도 인기가 있는데 변비와 비만치료에 실제로 효과가 있기 때문입니다. 단백질이나 지방, 칼슘이 시금치에 비해 2배이상 들어있어 성장기 아이들에게도 영양가 높은 좋은 채소 입니다. 아욱 효능 아욱은 특히 배설 기능과 비뇨, 생식 기능이 떨어지는 소양인 체질에 좋은 식품으로 꼽히는데, 각종 요도질환과 변비치료에 효능이 있으며, 혈중 ..
빨간 토마토는 각종 TV프로그램에서 최고의 장수식품으로 손꼽힐 만큼 자주 소개되었고 '타임'지에서는 10대 건강식품 중 하나로 선정될 만큼 우리몸에 좋은 식품입니다. 제철이 7월~9월인 토마토 효능에 대해서 알아볼게요. 토마토 효능 토마토는 고혈압, 당뇨병, 신장병 등 만성질환 개선에 효과가 있다고 알려져 있습니다. 토마토에는 특수 비타민, 미네랄, 식물성 활성 영양소들이 많이 함유되어 있습니다. 라이코펜, 비타민P, 비타민H, 셀레늄이 대표적인 성분으로 특히 항암 효과로 주목받는 라이코펜은 암을 일으키는 주성분인 활성산소를 막아주는 성분이기도 하죠. 항산화작용 - 라이코펜 빨간색의 라이코펜은 토마토의 주요 색소 성분인데, 강력한 항산화 작용을 합니다. 특히 익혀서 먹으면 라이코펜을 쉽게 섭취 할 수 있..
안녕하세요. 우리몸에 좋은 건강정보를 공유하는 sj 입니다. 4계절 모두 제철인 메밀이지만 특히 여름에 많이 찾는 이유는 시원한 메밀소바, 냉모밀 때문이겠죠. 오늘은 메밀 효능과부작용 에 관한 정보를 알려드립니다. 메밀 효능 막국수 나 냉면, 묵, 부침개 등 다양한 음식에 즐겨먹는 메밀은 사실 씨, 가루, 잎, 꽃 등을 한방에서는 약재로도 사용하는 식품이기도 합니다. 베갯속으로 만들어 베고 수면을 취하기만 해도 뇌졸증을 예방하고 눈과 머리가 맑아진다는 약재이자 식품이죠. 메밀에 풍부한 성분은 식물성단백질, 필수아미노산, 탄수화물, 비타민 B1,B2, 비타민 K, 인산등을 함유하고 있습니다. 또 효소가 많이 들어있기때문에 소화율이 좋아 위장기능이 약한 분들이나 스트레스성 소화불량인 직장인들이 부담없이 섭취..
색을가진 컬러푸드는 그 나름대로의 효능을 가지고 있어서 건강한 식단의 식재료로 각광을 받고 있습니다. '약쌀'이라고도 불리는 흑미 효능 과 조리법에 대해 아래에서 자세하게 살펴보도록 하겠습니다. 흑미 효능 한방에서는 검은색을 띄는 곡식은 간과 콩팥에 좋고, 변비 해소, 혈압 안정에 효능이 있다고 알려져 있습니다. 흑미는 일반 백미보다 칼슘과 비타민 B1,B2 니아신이 월등하게 많이 함유되어 있고 단백질과 지방, 무기질 함량도 높습니다. 흑미의 겨 부분에는 항산화 작용을 하는 안토시아닌 색소 함량도 검은콩의 4배나 되고 발암 억제 효과 물질이 있다고 알려져 있습니다. 그래서 흑미를 씻을때는 오래 씻지 말고 빠르게 겨부분을 씻어주는것이 효과적. 흑미는 당뇨병등의 성인병과 위장병에 좋으며 노화방지, 피부미용에..
변비에 좋은 음식 변비해결방법 배는 묵직한것 같은데 화장실에 가도 나오지는 않고 특히나 남성보다 여성에게 많이 발생하는 변비. 특별한 질병이라기 보다는 대장과 직장의 운동기능 장애로 인해 발생하는 경우가 흔하다고 합니다. 따라서 변비약 보다는 꾸준한 식습관과 적절한 운동이 중요하다고 해요. 전 인구의 20%정도가 변비를 호소하고 특히나 연령이 증가할수록 그 비율은 높아지는데 오늘은 변비에 좋은 음식 변비해결방법에 대해 알아보겠습니다. 변비증상 1. 일주일 3회 미만의 배변활동 2. 배변시 과하게 힘을 주어야만 가능할때 3. 잔변감이 남을때 4. 너무 딱딱한 변으로 배변에 고통이 있을때 예외적으로 철분제 등을 섭취시에는 변비가 따라올 수 밖에 없으니, 특정 약품으로 인한 변비 발생시에는 크게 걱정하지 않으..