우리나라 의학문헌인 동의보감 따르면 표고버섯은 불로장수의 영약으로 꼽혀왔으며 그에 걸맞게 성인병 예방에 탁월한 효능을 가지고 있습니다. 동서양을 떠나 로마의 영웅 카이사르부터 나폴레옹까지 즐겨먹었다는 표고버섯의 효능을 한번 알아보겠습니다. 표고버섯의 성분과 작용 혈관 노폐물 배출 피로해소, 골격 형성, 체력증강부터 고혈압, 동맥경화, 심근경색 같은 각종 성인병 예방에 광범위한 효능을 가지고 있습니다. 에리타데닌이라는 특수 아미노산이 혈액 대사를 촉진하여 콜레스테롤을 제거하고 혈관을 튼튼하게 하면서 새로운 피를 생성하는 조혈작용이 뛰어나고 식이섬유가 콜레스테롤을 비롯한 몸속 노폐물을 제거해 주는 역할을 합니다. 항암작용 표고버섯은 미국 FDA에서 권장하는 10대 항암식품에 들어가 있는데요, 레티난 성분과 ..
도시에서 태어나고 자란 분들은 더덕을 캐러 가본 경험이 거의 없을 것입니다. 더덕은 향이 아주 진해서 냄새에 예민한 분들은 더 쉽게 발견하기도 하는데요 주로 산속에 응달진 곳에서 잘 자랍니다. 다른 말로 사삼(沙蔘) 이라고도 불리는데 예전부터 약재로도 쓰였습니다. 오늘은 더덕의 여러 가지 효능과 주의사항에 대해 알아보겠습니다. 더덕이 몸에 좋은 이유 더덕을 캐보면 뿌리 전체에 혹이 더덕더덕 엉켜 있습니다. 그래서 이름도 더덕이라고 했다고 합니다. 또 모래땅에서 잘 자라난다고 해서 사삼이라고도 불립니다. 산삼, 인삼, 홍삼 처럼 삼(蔘)이라는 글자는 아무렇게나 붙일 수 있는 것이 아닙니다. 육지에는 산삼이 있고 바다에는 해삼이 있듯이 더덕도 몸에 좋은 효능이 있어 사삼이라고 불렸던 것입니다. 더덕과 인삼의..